在吃芋头的季节，我家经常这样做，咸、香、软，做法简单，你可以吃掉一大盘

芋头是我们日常生活中经常吃到的一种食物。现在我们把它分成粗粮，常吃对身体健康有好处。芋头含有丰富的维生素C和蛋白质，其中淀粉含量最为突出。很多减肥的朋友都会选择把它作为主食。

它具有很强的饱腹感和丰富的膳食纤维，可以为身体提供所需的能量。芋头中的粘液蛋白被人体吸收后产生免疫蛋白，可以增强免疫力，综合营养价值很高。

这个季节的芋头刚熟，价格还算实惠。我最喜欢的品种之一是那种质地糯糯的，里面有雪花，最常见的是紫色的。

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这种芋头粉味道比较重，直接吃可能会呛到。它非常适合烹饪。今天给大家分享一个关于芋头的零食食谱。这是糕点食谱。软糯，入口鲜美，咸咸适口。芋头很香，有很浓的米香。

里面的食材有香肠，虾米等等，吃起来层次丰富，非常好吃。

整个方法比较简单，清爽。不是油炸也不是煎，而是清蒸，味道鲜美。

非常适合这个干燥易上火的季节。香肠在这个季节也很常见，和芋头是最合适的搭配。这个食谱在我家很简单。每次吃完一大盘都能吃完。真的很好吃。平时可以做点心、点心、主食。

喜欢的不要错过。收藏起来，有时间就做吧！

【所需材料】

芋头1个，香肠2根，虾米一把，盐少许，胡椒粉少许，糯米粉250克，360毫升水，葱花少许，熟花生碎少许，熟白芝麻少许。

【制作步骤】

1.2根香肠洗净，用刀切成方块备用。

2.准备一个芋头，里面有雪花的最好，吃糯米粉，去掉外面的皮，然后切成薄片，最后切成细条。

3、准备一把虾米，将虾米洗净，然后用厨房纸吸干水分。

4、锅内倒入油，将虾米、芋头、腊肠放入油中炒香，再加入盐和适量胡椒粉，炒匀，盛出待用。

5.将250克糯米粉放入盆中，加入360毫升水，搅拌均匀。

6、然后加入炒好的材料，搅拌均匀。

7.准备一个深盘模具，四周刷上油，然后倒入配料，摇匀。

8、取一锅烧开水，水开后盛入盘中。

将水烧开，用大火蒸30分钟。如果盘子很深，可以蒸更长的时间。

9、蒸好后取出。让它在室温下冷却。

10、表面撒少许熟花生碎，熟芝麻少许，葱花少许。

然后用刀切成小块。

11、还可以做芋头糕，稍微有点味道。将大蒜切碎放入碗中，加入适量生抽，搅拌均匀，然后放在切好的芋头糕上。

吃大蒜，味道浓郁。

提示：

1、调味料不要加太多，越简单的味道越香。添加太多会压倒成分的香味。不建议添加太多。

2、香肠用的是广式香肠，吃起来味道更好。